刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.乳糖不耐受:在全球范围内,大约65%的人口在青春期后失去大部分乳糖酶活性,这会导致乳糖不耐受。摄入大量奶制品时,未被消化的乳糖会在肠道中发酵,产生气体和酸,引起腹泻、腹胀等不适。
2.奶制品的种类:不同类型的奶制品含乳糖量不同。全脂牛奶和脱脂牛奶的乳糖含量较高,而硬质奶酪和酸奶由于加工过程中的乳糖分解作用,相对更易于消化。
3.个体差异:每个人对乳糖的耐受能力各不相同。即使是轻度乳糖不耐受者,少量奶制品通常也不会引起明显问题,但大量摄入则可能出现症状。
避免腹泻的发生,可考虑减少奶制品摄入量,选择低乳糖产品或补充乳糖酶制剂。了解自身的乳糖耐受情况有助于调整饮食结构。
