武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.卡路里含量:每100克巴沙鱼的热量大约为90-100千卡,相对较低。这意味着,即使摄入相对较多的巴沙鱼,摄入总热量也不会显著增加。
2.蛋白质含量:巴沙鱼富含优质蛋白质,每100克巴沙鱼含有约18-20克蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素,有助于维持肌肉质量和促进新陈代谢。
3.脂肪含量:巴沙鱼的脂肪含量较低,每100克巴沙鱼大约含有2-3克脂肪,并且主要是不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。
4.营养成分:巴沙鱼还富含多种维生素和矿物质,如维生素D、维生素B12以及钙、磷等,这些均对身体健康有益。
在日常饮食中,合理搭配饮食结构,多样化选择食材,同时控制整体热量摄入,是保持健康体重的重要措施。巴沙鱼作为一种健康食材,可以放心食用。