何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.骨头汤:
含有大量的胶原蛋白,可帮助修复受损的骨组织。
富含钙、磷等矿物质,有助于骨骼健康。
煮制时间建议超过4小时,以充分释放营养成分。
2.鸡汤:
鸡肉富含优质蛋白质,可提供必需氨基酸,加速组织修复。
含有锌、铁等微量元素,有助于增强免疫功能,促进愈合。
建议加入蔬菜,如胡萝卜和西芹,增加维生素摄入。
3.鱼汤:
鲤鱼汤或鲫鱼汤富含Ω-3脂肪酸,可减轻炎症反应,促进康复。
鱼骨中含有丰富的钙和磷,有助于骨骼再生。
可添加豆腐等高钙食品,进一步增强营养效果。
饮食除了辅助恢复外,还应注意保持均衡,避免过量摄入单一食物。
