果蔬干的热量高吗，减肥期间可以食用吗

病情分析：果蔬干的热量相对较高，减肥期间需谨慎食用。

1.果蔬干通常通过脱水工艺制作而成，去除了大部分水分，使其体积缩小，但保留了原有果蔬中的糖分和热量。例如，新鲜葡萄每100克约含69千卡能量，而葡萄干每100克则含有约299千卡。

2.由于脱水过程去除了水分，果蔬干的体积变小，容易过量食用。一个中等大小的新鲜苹果可能只需要吃一个就有饱腹感，而苹果干则可能需要多片才能达到同样的效果，这无形中增加了热量摄入。

3.一些市售果蔬干在加工过程中会加入额外的糖分或油脂，以改善口感，这也会进一步提高其热量。例如，香蕉片常常经过油炸处理，每100克香蕉片的热量可达500千卡以上。

尽管果蔬干富含纤维素和某些营养素，但因其热量密度较高，减肥期间应控制食用量，避免摄入过多热量。在选择时，应优先考虑不添加糖和油的纯天然果蔬干。如果希望摄取更多营养素，可选择食用新鲜果蔬。