武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.开封后的奶粉暴露在空气中,会与湿气接触,这可能导致奶粉变质,滋生细菌或霉菌。在正常情况下,开封奶粉的保质期一般是一个月左右,一年时间远超出其安全使用期限。
2.变质奶粉可能含有致病微生物,如沙门氏菌、大肠杆菌等,这些菌种能引起胃肠道疾病。特别对于小孩来说,其免疫系统尚未发育完全,风险更大。
3.奶粉中的营养成分可能会随着时间流逝而逐渐降解,即便未发生细菌污染,营养价值也已经大幅降低。这意味着即便无害,小孩也无法从中获得足够的营养。
在处理类似事件时,需保持警觉,如果有任意健康问题,请务必及时寻求医疗帮助。定期检查家庭中的婴幼儿食品,并严格遵循包装上的存储说明,开封后及时使用。