文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.油饼主要由面粉制成,而面粉本身就是一种高碳水化合物来源,每100克面粉大约含有364大卡的热量。
2.制作油饼时会用到大量的油脂,这显著增加了其总热量。油脂是高能量密度的食材,每克油脂提供约9大卡的热量。
3.油饼中的糖分和其他配料也会略微增加热量,但影响相对较小。
油饼的热量主要来自于面粉和油脂,因此在日常饮食中应适量摄入以避免过多热量摄入。