武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.基础代谢率是指在静止状态下维持身体基本生理功能所需的最小能量消耗。对于多数成年人而言,基础代谢大约占每日总能量消耗的60%至75%。任何过低于此水平的热量摄入都会影响身体正常运作。
2.吃不够基础代谢率可能导致身体缺乏必要的营养素,从而影响健康。蛋白质、脂肪和碳水化合物是提供能量的三大营养素,且各自有重要的生理功能。尤其是蛋白质,不仅参与构建、修复组织,还对免疫系统运作至关重要。
3.饱腹感不仅与食物的量有关,也与其成分和纤维含量相关。高纤维食物如蔬菜、水果、全谷物等可增加饱腹感,同时帮助消化系统维持健康。
4.进餐节奏和习惯也会影响饱腹感。例如,吃饭过快可能使胃部信号无法及时传递给大脑,导致错失适当的饱腹信号。
为了确保身体获得足够的营养和能量,应在饮食中加入多样化的食材,合理搭配各种营养素。同时,可以咨询专业营养师,根据个体差异设计适合的膳食计划。