沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量平衡:人体维持体重需要热量平衡,即摄入的热量与消耗的热量相等。多余的热量会转化为脂肪储存在体内。
2.每克脂肪提供约9千卡热量,而碳水化合物和蛋白质每克仅提供约4千卡。高脂肪食物更容易导致热量摄入过高。
3.日常活动和基础代谢率决定了热量消耗。如果摄入的热量长期超过消耗,就会造成热量盈余,进而形成脂肪积累。
4.饮食类型、饮食习惯以及生活方式也是影响热量摄入的重要因素。高糖、高脂肪食物以及久坐不动的生活方式都会增加肥胖风险。
5.其他因素如遗传、激素变化、压力及睡眠不足也能影响能量平衡,但热量过多依然是一个关键因素。
保持健康体重的关键在于合理控制热量摄入,增加身体活动,以确保热量收支平衡。