魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质提供氨基酸:长高的过程中,骨骼、肌肉和其他组织的发育需要氨基酸,而蛋白质是氨基酸的主要来源。充足的氨基酸供应有助于促进身体组织的修复和生长。
2.激素合成:生长激素和甲状腺激素等调节生长的激素都是由蛋白质衍生而来的。充足的蛋白质摄入确保这些激素能在体内正常合成和发挥作用。
3.骨骼健康:骨骼的主要成分之一是胶原蛋白,这是一种蛋白质。摄入足够的蛋白质可以支持骨骼的形成和矿化,从而促进骨骼的健康和长度增加。
4.能量供应:虽然碳水化合物和脂肪是主要的能量来源,但蛋白质也可以在必要时为身体提供能量,支持整体生长过程。
为了支持健康的生长发育,建议青少年每日摄入适量蛋白质,具体需求因年龄、性别和体重而异。饮食中应包含多种蛋白质来源,如肉类、鱼类、鸡蛋、乳制品、豆类和坚果,以确保营养均衡。同时,应结合其他均衡的营养素摄入和适当的体育锻炼来促进身高增长。