病情描述: 吃哪些食物可以补充乳酸菌
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸奶:酸奶是含有大量乳酸菌的食品,每100克中含有数十亿个活性乳酸菌。
2.发酵食品:发酵豆腐、泡菜、酸菜等都是含有乳酸菌的发酵食品。
3.奶酪:奶酪也是含有乳酸菌的食品之一,尤其是软质奶酪和半硬质奶酪。
4.酸黄瓜:酸黄瓜是一种低热量、高纤维、富含维生素C的蔬菜,同时也是一种含有大量乳酸菌的食品。
5.酸牛奶:相比普通的酸奶,酸牛奶含有更多的乳酸菌,并且口感更加浓郁。
6.酸菜汤:酸菜汤不仅味道鲜美,而且还含有大量的乳酸菌和维生素C。
总的来说,吃这些含有乳酸菌的食物有益于人体健康,可以增强免疫力、促进消化和吸收营养等。但是需要注意的是,对于乳糖不耐受或过敏的人群可能会引发过敏或不适,应该谨慎食用或避免。
2023-08-30