粥能够护胃补元气吗

2024-05-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:粥可以对胃有保护作用,并具有补充身体所需营养的功效,但具体要看粥的材料和做法。一般来说,以易消化的米或其他谷物为主要成分,加入适量蔬菜、肉类或豆类等食材煮制而成的粥,不仅容易被身体吸收,还能给身体提供足够的营养。同时,由于粥的烹饪方式是煮烂,因此也更容易消化,对胃肠系统的负担较小。

但如果粥中含有过多的油脂、盐或者添加了大量调味品等,则有可能会适得其反,导致胃部不适,甚至损害健康。因此,在选择粥的时候,最好选择清淡易消化的食材,少加调味品,这样才能达到护胃补元气的良好效果。

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