什么叫碳水食物

病情分析：碳水化合物食物是指含有丰富碳水化合物的食物。这类食物主要为人体提供能量，是饮食中重要的一部分。

1.碳水化合物是一种由碳、氢和氧组成的营养素。它们是人体能量的主要来源，特别是脑部能量供应的重要来源。

2.碳水化合物可以分为简单和复杂两类。简单碳水化合物包括糖类，如葡萄糖和果糖；复杂碳水化合物包括淀粉和纤维素。

3.常见富含碳水化合物的食物包括谷物（如米饭、小麦）、面食（如面条、面包）、马铃薯、豆类，以及水果和某些蔬菜。

4.每克碳水化合物可提供约4千卡的能量。成人日常摄入的能量中约45%至65%应来自碳水化合物。

保持适量摄入碳水化合物有助于维持健康。一些低碳水化合物饮食可能会影响身体代谢功能，因此需谨慎选择。