刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.乳糖不耐受:大约65%至70%的全球人口在成年后会失去部分或全部分解乳糖的能力。这意味着很多人可能在饮用牛奶等含乳糖的食物时会出现肠道不适,包括腹胀、肚子咕噜、腹泻以及打屁等症状。
2.肠道菌群:当乳糖没有被充分消化吸收时,会进入结肠并在那里被细菌发酵。该过程会产生气体,比如氢气和甲烷,这些气体会导致腹胀和排气增多。
3.个体差异:乳糖不耐受的严重程度因人而异。有些人可能仅在摄入大量乳糖时才会出现症状,而另一些人即使少量摄入也会引起反应。
建议患有乳糖不耐受的人可以选择乳糖含量较低或已经去除乳糖的乳制品。也可以尝试从其他来源获取钙质,如绿叶蔬菜、坚果或豆腐等食物。在饮食调整过程中,通过观察身体对不同乳制品的反应来确定适合的摄取方式,更好地管理症状。