沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.椰奶小方主要成分为椰奶、糖和明胶,椰奶本身含有丰富的饱和脂肪酸。每100克椰奶约含230千卡热量,这对控制整体热量摄入不利。
2.糖是制作椰奶小方的重要材料之一,高糖分会导致血糖快速升高,引发胰岛素急剧分泌,对减肥非常不利。过多的糖分也可能转化为脂肪储存在体内。
3.明胶虽本身热量不高,但其作用是使椰奶小方凝固,促进了整道甜品的形成,并没有降低其他成分的热量或糖分。
在追求减肥的过程中,需谨慎选择食物,避免摄入高热量和高糖分的食品,以免影响减肥进程。