武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复的基本组成部分,有助于促进肌肉和骨骼的恢复。推荐每天摄入约0.8至1.2克蛋白质/千克体重。含有丰富蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、蛋类和豆类。
2.维生素D:维生素D可以促进钙的吸收,从而有助于骨骼健康。成年人每天应摄入约600至800国际单位的维生素D。阳光照射是天然的维生素D来源,鱼肝油、强化乳制品和某些鱼类如三文鱼也富含维生素D。
3.钙:钙对于骨骼修复非常重要。成年人每天需要约1000至1200毫克钙。牛奶、乳制品、绿叶蔬菜和坚果都是很好的钙来源。
4.不饱和脂肪酸:这种脂肪酸具有抗炎作用,可以减轻损伤部位的炎症反应。建议每周摄入至少两份富含不饱和脂肪酸的鱼类,如鲑鱼或沙丁鱼。亚麻籽和核桃也是不错的选择。
在康复过程中,均衡饮食尤其重要,应避免过度依赖任何单一类型的营养补充剂,而忽视整体膳食平衡。