武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强警觉性和提神:咖啡中的咖啡因可以阻止大脑中的腺苷受体,减少疲倦感,提升警觉性。适量摄入咖啡因可以帮助提高注意力和反应速度。
2.改善代谢率:研究表明,每日摄入咖啡因可以使新陈代谢率增加3-11%,有助于燃烧脂肪。
3.降低某些疾病风险:长期适量饮用咖啡可能降低患上2型糖尿病、阿尔茨海默病和帕金森氏症的风险。数据显示,平均每天饮用4至6杯咖啡的人,患2型糖尿病的风险可能降低约30%。
4.心脏健康:适量的咖啡摄入可能降低心脏病发作和中风的风险。高浓度的咖啡因可能会导致血压升高,因此高血压患者需谨慎。
5.可能的副作用:过量摄入咖啡因可能引发失眠、焦虑、心悸和胃部不适等问题。同时,咖啡因还具有成瘾性,可能导致依赖。
6.骨密度影响:研究显示,过量摄入咖啡因可能会干扰钙质吸收,对骨健康产生负面影响,特别是绝经后的女性需要特别注意。
合理饮用咖啡对整体健康可能有一定益处,但应根据个人健康状况和对咖啡因的敏感程度来调整摄入量。成年人每天咖啡因摄入量一般不超过400毫克,相当于约4杯标准咖啡,以避免潜在的健康风险。