武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜汤:胡萝卜富含维生素A,有助于宝宝视力和免疫系统的发育。可将胡萝卜煮熟后搅成泥状,制成浓汤。
2.南瓜汤:南瓜同样是维生素A的良好来源,且质地柔软,易于消化。在制作过程中,可以把南瓜蒸熟后捣碎,与少量水混合煮沸。
3.西兰花汤:西兰花含有丰富的维生素C、K和纤维素,对增强免疫功能和促进消化有益。煮熟后切成小块,加入汤中供宝宝食用。
4.菠菜汤:菠菜富含铁和叶酸,能够帮助预防贫血。将菠菜焯水后剁碎,与清水一起煮成汤。
5.土豆洋葱汤:土豆提供碳水化合物和钾元素,洋葱则含有抗氧化剂。将两者煮熟后打成泥,制成细腻的汤品。
需注意在为宝宝准备蔬菜汤时,避免使用过多盐或其他调味料,以免影响宝宝的肾脏负担和味觉发展。建议逐步引入新的蔬菜和口味,观察宝宝的反应,确保无过敏现象。