陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.菠菜汤:菠菜富含镁、钾、铁和叶酸,有助于降低血压。其低卡路里和高纤维特点也有利于控制血糖和血脂。
2.西红柿汤:西红柿含有丰富的抗氧化剂西红柿红素及钾元素,能够帮助降低血压,同时促进心血管健康。其低升糖指数特性使其成为高血糖患者的良好选择。
3.芹菜汤:芹菜因含有多种抗氧化物质及膳食纤维,有助于降血压,并且有助于降低血脂水平。
4.苦瓜汤:苦瓜具有降血糖的作用,其中的生物活性化合物可以提高胰岛素的敏感性。苦瓜还具有帮助降低胆固醇的效果。
5.冬瓜汤:冬瓜热量低、水分高,可以帮助利尿消肿,适合高血压患者。其低糖分特性对血糖控制也有利。
在饮用这些蔬菜汤时应注意避免添加过多盐,以防止血压升高;同时,尽量不加入糖,以保持血糖的稳定。适度而均衡地摄入这些蔬菜汤,可以作为饮食调理的一部分。