叶酸含量多的水果蔬菜有哪些

2024-12-29
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:富含叶酸的水果和蔬菜包括菠菜、芦笋、西兰花、橙子和草莓等。这些食物在日常饮食中可以提供丰富的叶酸,对健康有多方面的益处。

1.菠菜:每100克菠菜中含有约194微克叶酸。其不仅叶酸含量高,还有丰富的铁、钙和维生素K,有助于预防贫血和骨质疏松。

2.芦笋:每100克芦笋中含有约149微克叶酸。芦笋还含有抗氧化物质,有助于降低炎症和支持免疫系统功能。

3.西兰花:每100克西兰花中含有约63微克叶酸。西兰花的维生素C和纤维含量也很丰富,有助于提高免疫力和促进消化。

4.橙子:一个中等大小的橙子约含有30微克叶酸。橙子也是维生素C的重要来源,可以帮助增强皮肤和血管健康。

5.草莓:每100克草莓中含有约24微克叶酸。草莓同时富含抗氧化物质,有助于预防慢性疾病。

除了上述提到的食物,其他如菠萝蜜、牛油果、豌豆等也含有较高的叶酸。通过摄入多种富含叶酸的水果和蔬菜,可以有效满足人体对叶酸的需求,促进细胞生成和修复,特别是在孕期对胎儿发育至关重要。饮食均衡,注重多样化,能够更好地获取营养素。

免费咨询