什么食物锌含量高

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:高锌含量的食物包括牡蛎、牛肉、螃蟹、豆类和坚果等。锌是人体必需的微量元素,对免疫系统功能、蛋白质合成和细胞分裂等过程具有重要作用。

1.牡蛎:每100克牡蛎中约含有32毫克的锌,是最为丰富的锌来源之一。

2.牛肉:每100克牛肉中约含有12毫克的锌,尤其是红色瘦牛肉。

3.螃蟹:每100克螃蟹中含有约7毫克的锌,同样是补充锌的优质食物。

4.豆类:例如小扁豆,每100克煮熟的小扁豆中约含有3毫克的锌。鹰嘴豆和黑豆也是不错的选择。

5.坚果:如腰果,每100克腰果中含有约5.6毫克的锌;另外,南瓜籽和葵花籽也富含锌。

摄入足够的锌对维持身体健康至关重要。日常饮食中应注意多样化,合理搭配,以确保获得足够的锌。如果存在锌缺乏症状,应咨询专业医疗人员进行指导和调整饮食。

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