武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
酒精被认为是一种致癌物,长期过量饮酒会增加多种癌症的风险,包括口腔癌、咽癌、食管癌、肝癌和乳腺癌。
葡萄酒的酒精浓度通常在12%至15%左右,与其他含酒精饮品相比处于中等水平。这意味着大量饮用葡萄酒也会带来与酒精摄入相关的健康风险。
研究表明,每天饮酒超过两杯葡萄酒的女性和三杯以上的男性,其罹患癌症的风险显著提高。而偶尔饮酒对癌症风险的影响相对较小。
葡萄酒中包含一些抗氧化剂,如白藜芦醇,这些成分被认为具有潜在的健康益处,但其对癌症预防的作用仍需进一步研究。
适量饮酒可能不会显著增加癌症风险,减少酒精摄入仍是降低癌症风险的有效措施之一。
