武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:土豆是富含碳水化合物、维生素C、维生素B6和钾的食物。对于正在快速生长发育的婴儿,这些营养素有助于提供能量和支持神经系统的发育。
2.食物准备:在给婴儿食用之前,应先将土豆彻底烤熟,确保其内部柔软易于咀嚼。可以把土豆切成小块,或者捣成泥,以便婴儿能够轻松吞咽和消化。
3.过敏风险:虽然土豆通常不是常见的过敏原,但在引入新的食物时,应观察是否出现任何过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。
4.饮食多样性:尽管烤土豆是营养丰富的选择,但建议结合其他蔬菜和食物一起食用,以确保饮食多样化并满足全面的营养需求。
确保给宝宝提供的是无盐和不加调味料的纯土豆制品,以避免摄入过多的钠或刺激性成分。食物应该足够柔软,以防止窒息风险。