病情描述： 板栗的营养高吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、维生素C：维生素C对人体的营养价值是非常高的，能够维持人体中的器官功能，比如牙齿、骨骼的正常运转，预防骨质疏松、乏力等症状，延缓人体衰老。
2、不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸对防治高血压病、骨质疏松等疾病是非常起作用的，能够有效预防衰老，达到滋补的效果。
3、核黄素：板栗中含有的核黄素能够减轻小儿口舌生疮的症状，缓解小儿的疼痛。