甘蔗有哪些营养价值

病情描述: 甘蔗有哪些营养价值

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:甘蔗是一种含有多种营养物质的食材,下面是它的主要营养价值:

1.碳水化合物:甘蔗中富含碳水化合物,是人体的重要能量来源。

2.维生素:甘蔗含有丰富的维生素C、维生素B2和维生素B6,这些维生素有助于增强身体免疫力并促进新陈代谢。

3.矿物质:甘蔗富含钙、铁、镁、锰等矿物质,这些元素对人体的骨骼健康和血液循环都有很好的帮助。

4.纤维素:甘蔗中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘等问题。

5.抗氧化物质:甘蔗还含有多酚类物质,具有抗氧化作用,可以保护人体免受自由基的损害。

总之,甘蔗是一种营养丰富的食材,常吃可以给身体带来多重益处。

2023-06-21