小米的营养价值及功效

病情分析：小米是一种谷物，常见于中国、印度和其他亚洲国家。它是一种非常营养丰富的食品，含有许多对人体有益的成分。

以下是小米的营养价值及功效：

1.碳水化合物：小米是一种碳水化合物丰富的食品，每100克小米中含有约70克碳水化合物。碳水化合物是身体所需的主要能源来源之一。

2.蛋白质：小米中含有约10克蛋白质，是植物性蛋白质的重要来源之一。

3.纤维素：小米是一种富含纤维素的食品，每100克小米中含有约12克纤维素。纤维素可以促进肠道健康，预防便秘等肠道问题。

4.维生素：小米富含维生素B群，其中包括叶酸、烟酸、核黄素和维生素B6等。这些维生素对身体的新陈代谢和神经系统功能至关重要。

5.矿物质：小米含有丰富的矿物质，如镁、磷、钾、锌、铁等。这些矿物质对于骨骼健康、免疫系统功能和能量代谢都有重要作用。

综上所述，小米是一种非常营养丰富的食品，含有许多对人体有益的成分。它对于身体能量供应、肠道健康、新陈代谢以及骨骼健康等方面都有积极的功效。