武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:虾片主要由淀粉、虾粉和调味品制作而成,含有一定的蛋白质和脂肪。在感染期间,保持营养均衡有助于增强免疫力。虾片通常经过油炸,可能含有较高的热量和脂肪。
2.过敏风险:部分人群可能对海鲜或加工食品中的某些添加剂过敏。如果曾有相关过敏史,应避免食用虾片以防止诱发过敏反应。
3.消化负担:对于一些阳性患者,例如患有胃肠道不适者,油炸食品可能加重肠胃负担,导致不适。需根据个人消化能力判断。
4.钠含量:虾片中通常含有较高的盐分,这可能影响血压控制,对于有高血压或其他心血管疾病的患者需谨慎选择。
在食用虾片时,建议关注个人过敏史与饮食习惯,根据自身健康状况选择是否食用及食用多少。每天的饮食仍应以营养均衡为主,确保充足的蛋白质、维生素和纤维素摄入,以支持机体恢复。