徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.大杏每100克含有约240微克的维生素A,有助于维持良好的视觉健康。
2.其维生素C含量约为10毫克,能够增强免疫力。
3.钾含量为259毫克,可以帮助调节体内电解质平衡。
4.纤维含量则为2克左右,促进肠道健康。
5.抗氧化剂如β-胡萝卜素对于减少自由基损伤有积极作用。
6.大杏中的植物营养素可以帮助降低胆固醇水平。
由于大杏的糖分较高,食用时应注意控制摄入量,尤其是对血糖水平敏感者。过量食用可能导致腹泻等不良反应。适量食用将有利于整体健康。