王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:饺子的主要成分是面粉和肉类或蔬菜馅料。100克普通饺子的热量大约在200-250千卡之间。虽然饺子本身的热量较低,但摄入过多仍可能导致每日总热量超标,影响减肥效果。建议在减肥期间控制饺子的摄入量。
2.钠摄入:生抽是一种高钠调味品,每15毫升(约1汤匙)生抽含约900毫克钠。世界卫生组织建议成人每日钠摄入量不超过2000毫克,故若食用蘸生抽的饺子,需要注意一天中其他膳食的钠含量,以免超出推荐摄入量。
3.营养均衡:为了确保减肥期间的营养均衡,可以选择以全麦面粉为皮、瘦肉或豆腐为馅的饺子。同时,搭配大量蔬菜和适量蛋白质食品,有助于维持身体代谢和增加饱腹感。
减肥期间可适量食用蘸生抽的饺子,但需合理控制食用量和钠摄入,同时保持饮食均衡和营养丰富。