武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芒果和牛奶的成分分析:
芒果富含维生素C、纤维素、抗氧化剂等营养成分。
牛奶则含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等营养物质。
这两种成分并不会在体内发生有害反应。
2.科学实验与数据:
所有的食物搭配,关键在于是否会引起不良反应或降低营养吸收。
至今没有任何研究或临床试验表明芒果和牛奶一起食用会产生毒性。
实际上,许多饮品如芒果奶昔就是将芒果和牛奶混合制成的,广泛流行且没有健康风险报道。
3.消化系统的工作原理:
人体的消化系统能够同时处理多种不同的食物,而不会因为简单的食物组合而出现问题。
食物中的成分经过胃酸和消化酶的作用,被分解成可以吸收的小分子,不会在消化道内形成有毒物质。
尽管芒果和牛奶可以安全一起食用,在选择食物组合时仍需注意个人的过敏史和身体状况。如果对芒果或乳制品过敏,应避免摄入这些食物。