武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑糯米是一种全谷物,含有丰富的膳食纤维,有助于改善消化系统功能,预防便秘。每100克黑糯米含有约3.4克膳食纤维,对于孕妇常见的便秘问题具有一定缓解作用。
2.黑糯米富含铁元素,每100克黑糯米含有6.5毫克铁,能够有效预防孕妇贫血问题,促进红细胞生成,满足孕妇及胎儿对铁的需求。
3.黑糯米含有一定量的蛋白质和氨基酸,有利于胎儿在子宫内健康发育。每100克黑糯米中含有7.7克蛋白质,提供了必需的氨基酸,支持胎儿组织和器官的生长。
4.黑糯米中的多酚类抗氧化物质,如花青素,有助于增强孕妇的免疫力,减少感染风险,提高整体健康水平。
5.黑糯米含有丰富的维生素和矿物质,例如维生素E、锌和镁,这些营养成分有助于维持孕妇均衡的营养摄入,支持胎儿的骨骼和神经系统发育。
控制食用量并确保饮食均衡。在食用黑糯米时,注意避免过量,以免引起消化不良或其他不适症状。结合其他多样化的食物来源,全面补充所需营养。