武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.保持体内水分:水果干中的水分被蒸发掉了,但其中的营养成分仍然存在。吃水果干可以补充一定的水分,使身体保持水分平衡。
2.提供营养素:水果干中含有丰富的营养素,如维生素、矿物质和纤维素等。这些营养素对于身体的正常运作非常重要。
3.增加能量:因为水果干中水分被蒸发掉了,所以单位重量的水果干比新鲜水果更加浓缩,提供更多的能量。
水果干中的糖分较高,所以不宜过量食用。建议选择无添加糖分的天然水果干,并适量食用。同时,由于水果干中的纤维素含量较高,容易引起消化不良,故应逐渐增加食用量,让身体适应。