经常吃水果干有什么营养吗

病情描述: 经常吃水果干有什么营养吗

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:经常吃水果干确实有很多营养,水果干是指通过去除水分而制成的水果,通常比新鲜水果更易于保存,并且可以更长时间地享用。以下是一些水果干的营养价值:

1、能量:由于水分被去除,水果干中的能量更为浓缩,每100g葡萄干中含有大约299kcal的能量。

2、纤维素:水果干保留了水果中的纤维素,每100g杏子干中含有大约7g纤维素。

3、抗氧化剂:烤苹果、樱桃和葡萄干等水果干具有抗氧化剂,这可帮助减少细胞损伤和炎症。

4、矿物质:水果干富含多种矿物质,如铁、钾、镁和锰等,这些矿物质对健康非常重要,如:干香蕉每100g中含有约358mg钾。

由于水分被去除,水果干中的糖分含量较高,所以应当适量食用,并尽可能选择未添加糖分的水果干。

2023-10-16