武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虽然目前尚无确切的科学证据表明黑豆具有促进头发生长或防止脱发的直接作用,但是黑豆中含有的一些营养成分如铁、锌、硒等都与头发健康密切相关。例如,铁是造血过程中必须的元素,它可以促进毛发的生长;锌则可以帮助头发保持强韧而有光泽;硒则可以增强头皮的抗氧化能力,预防头皮屑和头发脱落。
因此,虽然黑豆不能直接促进头发的生长或防止脱发,但是通过提供身体所需的营养物质,黑豆可以帮助保持头发健康,从而使头发看起来更加美丽和有光泽。