吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
精制盐经过加工,通常添加了碘,以预防碘缺乏症,这是许多地区推荐的选择。碘化盐是保障甲状腺健康的重要来源,但要注意摄入量,避免过度摄入。
天然海盐和岩盐未经过高度加工,保留了一定量的微量元素和矿物质。这些盐可能含有杂质,因此选择品牌可信赖、经过安全检测的产品尤为重要。
低钠盐适合需要控制钠摄入量的人群,如高血压患者。这类盐部分钠被钾或其他矿物质替代,有助于减少钠的摄入。
无论选择哪种类型的盐,均衡饮食和适量摄入是关键。购买时,可查看产品包装上的成分表和认证标识,确保产品符合食品安全标准。