沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.新鲜蔬菜：
西兰花：每100克含糖量约为2克。
菠菜：每100克含糖量约为0.4克。
黄瓜：每100克含糖量约为1.67克。
芹菜：每100克含糖量约为1.4克。
2.某些水果：
草莓：每100克含糖量约为4.9克。
蓝莓：每100克含糖量约为9.7克。
覆盆子：每100克含糖量约为4.4克。
柚子：每100克含糖量约为7克。
3.酸奶及乳制品：
无糖酸奶：每100克含糖量通常在5克以下，具体视品牌和配料而定。
全脂牛奶：每100克含糖量约为4.8克。
4.肉类及蛋类：
鸡胸肉：每100克含糖量低于0.1克。
牛肉：每100克含糖量低于0.1克。
鸡蛋：每个大约50克的鸡蛋含糖量低于0.5克。
5.坚果类：
杏仁：每100克含糖量约为4.35克。
核桃：每100克含糖量约为2.6克。
巴西坚果：每100克含糖量约为2.3克。
6.豆类及豆制品：
黑豆：每100克含糖量约为2.1克。
扁豆：每100克含糖量约为1.8克。
豆腐：每100克含糖量约为0.6克。
应注意选择新鲜、天然的食材，尽量避免加工食品，因为加工过程往往会添加额外的糖分。多摄入低糖食物，有助于维持血糖稳定，预防肥胖和其他代谢性疾病。