武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖不耐受:大多数成人体内缺乏足够的乳糖酶,这种酶能够分解牛奶中的乳糖。乳糖不耐受在各个种族人群中的发生率不同,约70%的全球人口存在不同程度的乳糖不耐受。当饮用牛奶后,未被消化的乳糖进入大肠,产生气体和酸,导致腹胀、腹痛和其他症状,有时脸部也会发红。
2.牛奶过敏:牛奶过敏是指身体对牛奶蛋白质,如酪蛋白和乳清蛋白产生免疫反应。牛奶过敏在儿童中较为常见,约有2-3%的6岁以下儿童患有牛奶过敏,但大多数孩子在5岁前可以逐渐适应。在成人中,牛奶过敏相对少见。过敏反应可包括皮肤瘙痒、荨麻疹和脸部发红等症状。
喝牛奶后脸部发红需要警惕是否患有乳糖不耐受或牛奶过敏。如果持续出现这些症状,建议咨询医生,进行相关检查和诊断,避免饮用含有乳糖或牛奶蛋白的食物。