王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.广式葱油白切鸡主要由鸡肉、葱油和调味料组成。鸡肉是优质蛋白质的来源,每100克鸡肉约含有165千卡热量。相比于其他肉类,鸡肉的脂肪含量相对较低,因此适量食用不会显著增加脂肪摄入。
2.葱油是制作白切鸡的重要成分,主要由植物油和葱制成。植物油的热量较高,每克油约含9千卡。葱油的使用量直接影响到这道菜的总热量。
3.肥胖通常是由于长期能量摄入超过能量消耗而导致的结果。饮食中如果存在过多高热量、高脂肪食物,且缺乏足够的体力活动,就容易引起体重增加。
4.一份典型的广式葱油白切鸡的热量会根据具体的烹饪方式有所不同,建议在享受这道美味时控制食用量,并搭配其他低热量的食材以平衡营养。
合理控制摄入量及保持良好的生活习惯可以有效预防肥胖。在享用美食的同时,也要关注整体饮食结构与身体活动水平。