王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.芝麻属平性食物:在中医学中,食物被分为寒、凉、温、热四性,而芝麻则被认为是平性的,不具有明显的热性或寒性,因此通常情况下并不容易引发上火。
2.营养成分:芝麻富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质,例如钙、铁、镁等,对身体健康有诸多益处。同时,芝麻中的油脂主要为不饱和脂肪酸,有助于降胆固醇和保护心血管。
3.个体差异:虽然芝麻本身不易致上火,但每个人的体质不同。有些人可能对某些成分较敏感,如若本身就易上火,那么过量摄入高能量食品可能会加重这种倾向。
4.其他配料影响:市场上的芝麻糊常添加糖、奶粉等成分,高糖分可能引起体内热量增加。选择低糖或者无糖版本可以降低上火风险。
饮用芝麻糊时需控制好摄入量,并结合自身的体质状况进行调整。如有上火症状建议暂停食用,并适当补充水分和新鲜蔬果以调节身体状态。