白萝卜甲状腺结节的人不能吃吗

2024-12-09
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:白萝卜对于甲状腺结节患者并非绝对禁忌,但应适量食用。具体如下:

1.白萝卜含有一定的硫代葡萄糖苷,过量摄入可能影响甲状腺功能。但正常饮食中的摄入一般不会达到影响健康的程度。

2.碘是甲状腺激素合成的重要元素。白萝卜本身不含碘,不会直接干扰碘的摄取。高硫代葡萄糖苷水平可能抑制甲状腺对碘的利用。

3.研究显示,合理膳食中,适量食用白萝卜通常是安全的,如每周摄入1-2次。

4.甲状腺结节患者如需控制饮食,应重点关注碘的摄取和医生的建议。

白萝卜可以适量食用,但需注意总体饮食结构和营养均衡。

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