刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.红薯含有较高的淀粉和纤维素。大量进食可能导致胃肠道负担加重,尤其是对于消化功能较弱的人群,容易引起腹胀或不适。
2.在消化过程中,红薯中的淀粉发酵会产生一定量的气体。这种气体如果不能及时排出,可能引起腹部胀气、胃部不适等症状。
3.某些人可能对红薯中的特定成分,如糖类或纤维素,存在轻微的过敏反应,导致胃部不适。
4.红薯含有氧化酶,这种酶在体内代谢时会产生二氧化硫,部分人对这种化合物比较敏感,从而导致胃痛或不适。
食用红薯后胃部不适常见于一次性食用过量或者本身消化系统较为敏感的人群。适量食用并注意搭配其他食物,有助于减轻胃部不适的风险。
