吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供能量:
红薯糖含有丰富的碳水化合物,尤其是淀粉和糖分,每100克红薯糖中碳水化合物含量高达20-30克。这些糖分可以迅速转化为葡萄糖,为人体提供即时的能量来源。
其低脂肪含量也使其成为一种相对健康的能量补充食品,有助于避免过多摄入饱和脂肪。
2.促进消化:
红薯本身富含膳食纤维,每100克红薯糖中大约含有3-4克膳食纤维。膳食纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而预防和缓解便秘。
红薯中的膳食纤维还具有益生元作用,可以促进肠道内有益菌群的生长,有助于维持肠道健康。
3.增强免疫力:
红薯糖富含多种抗氧化剂如β-胡萝卜素和维生素C,每100克红薯糖中含有约15毫克的维生素C,这些成分有助于清除体内自由基,减轻氧化应激,保护细胞免受损伤。
红薯中的多酚类物质也具有一定的抗炎和抗菌作用,帮助提升机体的免疫功能。
适量食用红薯糖可以提供能量、改善消化和增强免疫力。但由于其糖分较高,摄入过多可能导致血糖波动,需要注意控制摄入量特别是对于糖尿病患者。
