武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯富含膳食纤维、维生素A和维生素C,有助于促进消化和增强免疫力。每100克红薯约含86卡路里,适合作为健康饮食的一部分。
2.红枣以高维生素C和铁含量著称,有助于补血和提高抗氧化能力。每100克红枣约含281卡路里,是天然的能量来源。
3.红薯和红枣都含有大量的碳水化合物,搭配食用时可提供持久的饱腹感,适合作为早餐或零食。
红薯和红枣均属高糖分食物,过量摄入可能导致血糖波动。胃肠功能较弱的人应适量食用,以免引起不适。