沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.银耳具有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,有助于降低胆固醇的吸收。它还含有多种矿物质和维生素,有益于身体健康。
2.红枣富含维生素C和铁元素,对提高免疫力和改善血液循环有一定作用。红枣的糖分含量较高,摄入过多可能导致热量摄入过多,不利于血脂控制。
3.枸杞干果中含有多糖类物质及多种氨基酸,可以帮助增强机体免疫功能。但类似于红枣,枸杞也含有一定的糖分,需要注意摄入量。
4.该汤总体上热量较低,但由于含糖食材比例较多,建议每次少量食用,避免长期大量食用。同时,应减少其他高糖、高脂食物的摄入,以更好地管理血脂水平。
在保持合理饮食和适度运动的前提下,偶尔食用银耳红枣枸杞汤不会对血脂产生明显的不良影响。