王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.白粥主要由水和米组成,每100克白粥仅含约50大卡的热量,因此热量摄入较低。为了增加饱腹感,可以在粥中添加蛋白质,如鸡蛋、瘦肉或豆腐,这些食材不仅提高热量,还增加营养。
2.白粥缺乏纤维素,而纤维素有助于延缓胃排空,增加饱腹感。可以选择加入蔬菜,例如菠菜、胡萝卜等富含纤维素的食材,这样能够延长饥饿时间并增加营养摄入。
3.为了进一步提升能量和营养,可以在粥中放入坚果,如核桃、杏仁等。这些坚果含有健康脂肪和蛋白质,有助于延长饱腹感。
4.饮食时间和频率也很重要。少量多餐是一个不错的方法,可以避免一次性吃太多而增加消化负担,同时帮助维持稳定的血糖水平,减少饥饿感。
通过合理搭配白粥的配料和调整进食习惯,可以有效减少喝粥后立刻感到饥饿的问题,帮助体质虚弱的人更好地获得足够的营养和能量。保持均衡饮食,多样化食材组合对体质调节具有积极作用。