武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是儿童钙和维生素D的重要来源,这些营养素对于骨骼发育非常重要。相比之下,豆浆中天然钙和维生素D含量较低。如果孩子选择豆浆作为主要饮品,需要确保其钙和维生素D摄入充足。市面上有些强化钙和维生素D的豆浆产品可以作为替代选择。
2.豆浆蛋白质含量较高,但与牛奶中的蛋白质不同。牛奶中含有丰富的乳清蛋白和酪蛋白,帮助儿童肌肉和组织发育。需要确保孩子从其他食物中获取足够的优质蛋白质,以补充豆浆蛋白质的不足。
3.过多饮用豆浆可能导致铁吸收受限,因为豆浆中含有植酸,影响铁的吸收。铁对于儿童的认知和身体发育至关重要。需要关注孩子其他食物中铁的摄入,例如红肉、鸡蛋和豆类等。
4.如果发现孩子对豆浆产生偏好,可以通过逐步减量或混合饮用的方式来调节饮食习惯。保持饮食多样化以满足所有营养需求是关键。
注意观察孩子的健康状态和成长情况,必要时咨询专业医生或营养师,以确保饮食结构合理,促进健康发展。
