武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高免疫力:大蒜中含有丰富的硫化物和维生素C等成分,可以增强身体的免疫力,预防感冒和其他疾病。
2.降低血压:大蒜中的活性成分可以扩张血管,促进血液循环,这对于高血压患者特别有益。
3.抗氧化:大蒜中含有多种抗氧化剂,能够抵御自由基,减缓细胞损伤和老化过程。
4.防癌:因为大蒜中含有丰富的硫化物,这些化合物可以阻止癌细胞生长和扩散,同时也能提高身体对癌症的抵抗能力。
5.改善心脏健康:大蒜可以降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的形成。此外,大蒜还可以降低血脂、防止血栓形成,保护心脏健康。
当然,吃大蒜也可能会导致口气不佳,因此建议在食用后及时漱口清洁口腔。
