武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:大蒜含有天然的抗生素和抗氧化剂,可以帮助身体提高免疫力,预防感染和疾病。
2.降低血压:大蒜中的硫化物成分可以扩张血管,从而降低血压,减少心脏病和中风的风险。
3.抗癌作用:大蒜中的大蒜素和其他成分具有抗癌作用,可以帮助预防许多不同类型的癌症。
4.减轻感冒症状:大蒜被认为具有抗菌和抗病毒的作用,可以帮助减轻感冒和流感等呼吸道疾病的症状。
5.改善消化系统:大蒜可以促进肠道健康,并能够减少胃肠道问题,如胃溃疡和消化不良。
总的来说,吃新鲜的大蒜有很多好处,可以帮助保持身体健康。但过量食用可能会引起胃肠不适等问题,所以需要适量食用。