鸡蛋煎的过老会产生有毒的物质吗

病情分析：鸡蛋煎的过程中容易产生一些致癌的物质的，短期内可能看不出什么毒素，但是在长时间选择的情况下是会增加患者患有癌症的风险的，所以是不建议经常选择吃煎的过劳的鸡蛋的，其实煎鸡蛋本身也是会给身体带来一些不利的影响的，而且还会增加脂肪的产生，所以建议在选择鸡蛋的时候最好直接用清水煮了来吃，这样的营养价值是最高的。