武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
鱼类和海鲜类食物中富含不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对心脏健康非常有益。此外,鱼类和海鲜类还含有丰富的维生素D,它对于骨骼健康也非常重要。
在选择鱼类和海鲜类食品时,需要注意其中可能存在的污染物如重金属和有机污染物等,因此最好选择来源可靠的新鲜或冷冻海鲜,并避免过量摄入。