武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄干含有较高的糖分,每100克大约含有59克糖。控制摄入量可以避免血糖升高。
2.每100克葡萄干提供约299千卡热量,约占日常建议热量摄入的15%。适量食用有助于避免过多热量摄入。
3.葡萄干富含纤维素,每100克中约有3.7克纤维,有助于消化系统健康,但过量可能导致肠胃不适。
4.含有丰富的抗氧化剂和矿物质,如钾和铁,适量食用可补充微量元素。
应根据个人健康状况调整食用量,尤其对于糖尿病患者或体重管理者。